探索生态颐养行业创新，促进蓝莓产业发展，共享蓝莓酒市场机会，由中国林业与环境促进会主办，中国林业与环境促进会生态颐养分会、江苏新商学品牌管理有限公司承办的“2023 生态颐养创新发展论坛暨‘佳禾旭日’蓝莓酒新品发布会”于2023 年 5 月 19 日下午在北京国家会议中心开幕。

      本次大会以“生态颐养、蓝莓佳酿，拥有健康就拥有未来”为主题，共同研讨生态颐养与健康中国的话题，邀请了相关领导、专家学者、产业专家、投资家、企业家、酒类饮料行业商业机构、国家媒体等约200多嘉宾参加，围绕生态颐养产业创新和蓝莓产业发展，结合文旅康养产业模式、项目实践进行研讨，提供一个生态颐养产业宣传推广和过程实施指导的窗口，搭建起“产业+产品”的综合性对接、洽谈、合作、研讨平台，共享、共商、共策蓝莓产业发展大计，分享蓝莓酒市场机会，不断探索中国生态颐养产业的新模式、新路径、新经验，有效促进科学合理利用农林资源，共同推进生态颐养产业的健康、持续、稳定发展，为健康中国建设和乡村振兴实施做出贡献。

      中国林业与环境促进会主席孟繁志代表主办方发表了热情洋溢的致辞，对参会的各位领导、嘉宾、朋友和中国林业与环境促进会的家人们表示热烈的欢迎。他在致辞中讲到，推动经济社会发展绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节，为探索将生态康养与绿色农林产品相结合，发展生态环境“五度优势”（温度、湿度、空气洁净度、森林绿化度和农产品有机度） 的农林业产品，促进蓝莓产业发展，推动蓝莓深加工，研发与生产绿色、高附加值的蓝莓酒，助力乡村振兴，中国林业与环境促进会主办了本次论坛，我们倡导大力发展蓝莓酒等生态友好型产业，实现康养与生态产品相结合的创新性发展，全方位满足消费者的健康需求，加快推进生态颐养产业发展，为我国绿色生态发展作出更大贡献。

      中国质量万里行促进会会长、原国家质监总局总工程师刘兆彬，以“生态健康产品发展要顶天立地”为主题，代表参会嘉宾致辞。他讲到，蓝莓产品有望成为生态健康产业新的增长点，今天的论坛和新品发布会有三个创新：生态颐养五度理论、产品营养价值高、高端品牌创建，有利于大健康食品高质量发展，有利于生态、低碳、绿色可持续发展，有利于维护消费者健康营养水平提升的创新发展。他表示，健康产品发展要顶天立地，打造食品的中高端品牌就是生产力、竞争力、领导力，还要合规管理，做好风险管理，要把品质作为企业生命、消费者生命。最后，他祝愿蓝莓产业做大做强，让我们的生活更健康、更绿色、更加美好。

      本次论坛的专家演讲环节干货满满、精彩纷呈。北京林业大学原校长、森林康养研究中心教授、博导宋维明，发表了《发展林草健康产业，建设健康中国》主题演讲，他介绍了发展健康产业的背景及意义，阐述了林草健康产业的使命与机遇，指明了林草健康产业的发展路径，并提出了相关产业发展的建议。

      中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会秘书长程永强，从营养学角度讲解了《蓝莓组分特征及营养研究现状》，他介绍了蓝莓基本情况，分析了蓝莓的营养与功效，并针对蓝莓酒的相关研究，指出了蓝莓产业的未来发展方向

      国宏新型城镇化发展联盟执行主席、中国林业与环境促进会生态颐养分会会长、中国首位森林康养博士、全国森林康养智库专家王春波，结合实践项目分享了《生态颐养视角下蓝莓产业的发展与实践》，系统分析了生态颐养的产业背景和发展前景，讲解了生态颐养的产业方向，并结合蓝莓产业的项目实践，阐述了蓝莓产业的发展模式。

      中国林业与环境促进会副秘书长朱泓宇，中国生物多样性保护与绿色发展基金会副秘书长肖青，中国企业报集团副社长、副总裁张博，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授王世平，江苏新商学品牌管理有限公司董事长刘宇，江苏新商学品牌管理有限公司副总裁王笑等嘉宾，共同开启了佳禾旭日蓝莓酒新品发布仪式及典藏款蓝莓酒VIP赠酒与收藏仪式。

      江苏新商学品牌管理有限公司董事长刘宇女士，介绍了公司的发展愿景，讲解了佳禾旭日蓝莓原浆酒高端产品以及合作机制与回报。热情邀请有志之士共同为人类健康做出贡献，共同为蓝莓酒发展贡献力量。刘宇女士邀请在场嘉宾“共享、共品、共鉴”佳禾旭日蓝莓酒的独特魅力，让嘉宾们充分感受到了蓝莓酒的独特口感和营养成分，从而更好地理解这款新兴酒的市场价值和未来发展潜力。她讲解了蓝莓酒的营养价值、蓝莓酒产业发展现状及商机。她说到，在国内市场上蓝莓酒的市场拓展力度远不如其他产品。国内蓝莓酒产业还存在酿造工艺技术落后、产品单一、缺乏市场耐受力等问题，而“佳禾旭日”蓝莓酒的推出，恰好填补了市场的空白。佳禾旭日原浆蓝莓酒采用新品种蓝莓原料、创新工艺技术，以有机蓝莓原果100%果汁，经过科学的提取和酿造工艺制作而成的14度蓝莓原浆酒，不仅保留了原果中有机酸，果胶质、含氮物蓝莓花青素和多种维生素、微量元素、钙、镁等天然成分，还含有大量的多酚，口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，是一款健康营养的酒类产品，被称为：“液体黄金”、“口服化妆品”。蓝莓酒在国际市场上有很大的影响力，受到了国际市场的关注。佳禾旭日蓝莓原浆酒，不仅是一种饮品，更是一种生活品质的体现。

      国家艺术品高级鉴定评估师、国家高级美术师、著名书法家、画家、中国艺术节基金会传统文化书画院原院长杨无极，为江苏新商学品牌管理有限公司佳禾旭日蓝莓酒题写了“蓝莓佳酿”四个大字；原故宫博物院党办主任、老干部处书记，故宫紫禁城书画艺术协会理事、中国书法艺术家协会理事、书法家魏殿松老师，赠送了“蓝莓至尊”墨宝。

      在与会嘉宾热烈的掌声中，2023生态颐养创新发展论坛暨“佳禾旭日”蓝莓酒新品发布会正式闭幕。本次大会聚焦生态颐养产业发展，落地乡村振兴国家战略，打造合作共赢发展平台，针对生态颐养产业发展的新问题，分析生态颐养产业合作的新形势，开拓生态颐养产业突破发展的新思路，研究蓝莓产业创新发展的新模式，探索蓝莓产业协调发展的新路径，推广蓝莓产业的新产品。本次大会将是一个新的起点，生态颐养产业将开启新的征程，让我们团结一致、相互加持、共生发展，最终实现“资源整合、协同创新、合作共赢”的目标，为健康中国建设和乡村振兴实施做出贡献。