有一道菜的名字叫“poh-keh”，是传统日本-夏威夷生鱼沙拉菜式，目前正流行。

据《每日电讯报》报道，Candace Wu和Sam Constantinou在去日本和夏威夷旅行过几次后，就爱上了这道菜式，研究了相关做法及合适的食材。今年，2人还在悉尼Coogee开了一家名为Poke的店。

上周，两人还去美国圣地亚哥参加第七届“I Love Poke”节，这也是第一次有澳洲人参加这个节日。

菜式主要把三文鱼切成立方形，加上绿洋葱、西红柿、黑芝麻和一些无麸质大豆。

大家可以尝试在家自己做，或者到有这道菜品的餐馆品尝。