为了减少食物浪费，Keep South Australia Beautiful日前提出了一个新设想。他们建议南澳先在某些餐厅实验“小份餐量”制度，强制性减少南澳每日浪费掉的食物量。

Keep South Australia Beautiful是一家非政府机构，1966年成立。该机构与南澳政府、议会和商业合作，致力于本地环境可持续发展的相关工作，包括资源利用、垃圾处理和相关环境项目等, 鼓励南澳全民参与环境可持续发展计划。

近日，该机构的首席行政官John Phillips针对南澳食物浪费严重这一现象提出了一个有待实验的构思。该构思主张餐厅重新调整食物份量——通过减少食物份量进而减少食物浪费，并且建议先在餐厅把炸肉排的份量减少来对该构思进行实验。

“我们将在不同区域展开演讲，与此同时找到合适的实验区域来对该构思进行实践。”Phillips表示。

“有时候，你会看到在服务员上菜的时候，顾客们会对一些大份量的菜式感到很惊讶，然后你会发现他们走后有很多食物都留在了盘子里。”Phillips表示。

该消息被891 ABC Adelaide媒体公布后，有些人致电该媒体表示，其实有很多比强制性减少顾客的餐量更好的建议。

该致电人Mike表示，“其实大家出去用餐的时候都大概知道哪些菜式会有怎样的份量了，那么大家可以按照自己的饭量要求服务员减少过多的份量。”

“吃得多的人还是一样会得到大份的菜，吃得少的人也可以要求减少份量。”

来自Happy Valley的Steve也表达了相似的观点，他认为应该让顾客来决定减不减量，而不是废物处理机构来决定。

“如果可以按照自己的意愿要求减量，并且得到相对应的折扣，那么你根本不用担心大家会浪费食物。”Steve表示。