改善小规模家禽饲养是帮助发展中国家摆脱贫困和饥饿的关键方法和途径。南澳研究与发展研究所资深研究员Phil Glatz就是对改善发展中国家小规模家禽饲养非常感兴趣并且作出突出贡献的一个人。

过去15年，Phil Glatz把大部分时间都花在了Papua New Guinea以及Solomon Islands、Tonga、Indonesia、Timor L'este，帮助这些太平洋岛屿国家改善当地畜牧业。

他与当地人共同努力，改善当地基础设施，教当地人如何恰当合理地使用他们自己的饲料资源饲养他们的鸡。

“我们使用了当地土生土长的甘薯和木薯取代谷物作为饲料。”

“我们也一直在培训学生以及研究人员，使其继续这项工作，使用他们当地的饲料。”

得益于小规模家禽饲养情况的改善，如今农民们的生产成本已经降低了差不多30%。

“他们可以用省下来的钱支付学费，购买额外衣物、食物，可以建造新住房，改善生活方式。”

“所以，当地人的贫困状态确实在一定程度上得到了改善，，收入增加了，商业活动也增加了。”

鉴于Phil Glatz对澳大利亚以及海外家禽养殖业作出的卓越贡献，World Poultry Science Association已经将2016 Australian Poultry Award授予Phil Glatz。

其实Phil Glatz年轻时候就已经开始对家禽感兴趣，当时他们家在南澳Riverland地区的Loxton经营面粉研磨以及鸡蛋生产业务。

Phil Glatz曾就读于Roseworthy Agriculture College，他有很多非常显著的研究成果已经被用于帮助建立合适的饲养系统，帮助防止家禽啄羽。

40年的职业生涯，Phil Glatz也一直在努力，希望确立一种方式，帮助改善家禽散养体系中家禽被饲养的状况，建立质量保证体系，改善家禽的“生活水平”。