在乳品价格经历了连续三次上涨后，新西兰元汇率达到了12个月的高位，全球乳品贸易价格指数在最近的一次拍卖中上涨了7.7%。

另一方面美国经济数据不佳，使得美元汇率面临下行压力，这就更促使新西兰元升值。截止到早上的7点10分，新西兰元对美元汇率在74.12美分，比上周二的73.10美分更高。

美国服务业数据公布后，美元汇率大幅下跌，美联储加息的预期几率更加渺茫。

在今早的拍卖中，全脂奶粉价格上涨3.7%，至2793美元/吨，延续了7月中旬的上涨趋势。不过这个涨幅依然比期货市场交易时所显示的预期涨幅10%要低。

各类产品的价格均有所上涨，脱脂奶粉价格上涨10%，均价是2224美元/吨。

有业内人士分析认为，目前的迹象显示，市场正在经历一个转变，目前已经正式从低谷开始上行。

在7月中，全脂奶粉价格上涨了35%。