“民宿最美的风景不在建筑,甚至不在景色,民宿最美的风景是人。”联合国世界旅游组织专家、中国国家旅游局改革发展咨询委员会委员、德安杰环球顾问集团董事长贾云峰31日于浙江杭州举行的首届中国(桐庐)国际民宿发展论坛上接受记者专访时如是说。
作为旅游专家,贾云峰曾走访过几十个国内外民宿,在走访过程中,他遇到了很多奇妙的人物,有几件事情让他印象深刻。
其中,台湾有一个民宿,外面是巨大无比的葡萄棚,民宿里面在酿葡萄酒,一个满腿泥巴的老人跑过来跟贾云峰介绍他酿的酒,后来在聊天的过程中,贾云峰才发现,这个人是某著名集团的副董事长。
“这么个大老板在干这个。”贾云峰感受到,所谓的民宿幷非只是造了一个房子,吸引一些人来住,从中赚取利益,它实际上是一种个人趣味的体现,甚至对于某些人来说,在民宿这样的生活状态里,能够完成其在都市里无法完成的对生活的向往。
在法国的一个酒庄民宿里,民宿老板娘给他倒了两杯葡萄酒,请他品尝。贾云峰表示,他喝完后,发现第一杯很青涩,第二杯略苦。老板娘告诉他,第一杯是她结婚的时候酿的,第二杯是她离婚的时候酿的。
“所谓的民宿卖给大家的是一种生活观,幷不是单纯挣钱。”贾云峰举例,杨丽萍的太阳宫现在成了网红,一共十个房间,最便宜的价格每晚也要好几千,寻常却很难订到房间,原因就在于,太阳宫卖的是杨丽萍的生活品味。
在贾云峰看来,如果一个民宿没有个性化的故事策划和完整的氛围点缀、细节的精心描摹,那它到最后也只是一个居住的地方,“我觉得一个好的民宿充满了情感。”
不仅如此,贾云峰认为,民宿除了要具备美学观和生活观,还需要有集群观,民宿应该充满了氛围和区域化开发,云南大理和丽江的民宿一直以来都很火爆,原因就在于名人效应和集群效应。“光是一个小的民宿成不了气候,它必须是一片。”
贾云峰提出一个“民宿+”的概念,民宿停驻点周边要加上运动、体育、影视、户外活动、探险等,满足客人的吃住行游购娱等需求。
谈到国内民宿的现状,贾云峰说,许多民宿缺乏旅游的核心价值设计,在旅游开发过程中,应该由市场主体来推动,而非政府,政府应该进行旅游管理、质量监控和服务提升。
据悉,此次论坛由中国新闻社、浙江省农业和农村工作办公室、浙江省旅游局、杭州市人民政府、国际休闲产业协会、中国乡村文化研究院、中国农村发展研究院指导,杭州市农业和农村工作办公室、杭州市旅游委员会、桐庐县人民政府、中国新闻社浙江分社共同主办,中国新闻网、中国新闻周刊特别支持,日本民宿协会、台湾民宿协会海外华文传媒协会、杭州市商贸旅游集团有限公司共同协办。