3月引入的新“散养”养殖法令（free-range regulations）的讨论尚未结束，这份不确定性迫使养殖户增加对基础设施的投资，再加上由于肉类价格的增长使鸡蛋消费量的提高，导致澳洲现在严重缺鸡蛋，据估计，“蛋荒”或持续数月。

由于严重缺鸡蛋，澳洲超市的鸡蛋货架上已经早已没有新的鸡蛋供应，而养殖户们仍在面临新“散养”法令的压力。鸡蛋缺货使这一法令遭到民众的广泛批评，因为这一法令使养殖户把主要资金投入到新的养殖基础设施上，建设新的鸡笼和新的畜棚。

澳洲养鸡农民协会（Egg Farmers Australia）发言人科沃德（John Coward）表示，“蛋荒”仍可能持续2到3个月，而需求增加的同时，鸡蛋的价格也会增加。同时，由于肉类价格上涨，消费者更倾向于吃更多的鸡蛋，据了解，鸡蛋的消费量每年会上涨3.5%到4%。

在一家Coles超市的鸡蛋货架上，顾客可以看到一则向顾客道歉的告示，“我们正在努力提供鸡蛋替代品，由于供应问题，现在鸡蛋正处于缺货状态。”

据了解，在3月引入的“散养”法令规定1平方米只能有一只鸡，而且鸡群要“有机会到鸡笼外面去”。同时，一些尚未最终确定的规定还包括畜棚的大小，这种不确定性使养殖户建更多的畜棚以满足需求。

澳洲养鸡农民协会表示，母鸡在室外的话会更容易受到天气变化的影响，在天气冷的时候下蛋更少。

Coles和Woolworths也在社交媒体上宣布了供应不足的问题。Coles称，“非常不幸，现在整个鸡蛋行业都缺货，我们也正努力与养殖户共同努力以解决这一问题。”

澳洲的小伙伴们应该还对几个月前的奶荒事件心有余悸。

由于气象灾害导致奶牛减产，再加上澳洲与中国市场的大量需求，全澳各地一度严重奶荒。

多少人一次又一次跑进超市，只能看到空空的货架和限购的消息。澳洲妈妈焦急投诉无奶可买，中国妈妈先付了钱才能排上队等货！代购已经哭晕在厕所！

其实，澳洲每年的5-10月都是奶荒季，而这一次的奶荒似乎更严重。

这一次奶荒，不仅仅是因为华人购买力太强，而是因为澳洲经历了20年来最冷的冬天！

要知道，澳洲奶牛是这样产奶的。

先集体晒个太阳，吃吃新鲜的青草，面朝大海，春暖花开！（PS：每头奶牛平均有4亩草场的自由活动空间。。。4亩。。。）然后，心情愉悦的排队进入挤奶中心！最后，安安静静的做一个美奶牛。。。

但是！！今年冬天的澳洲实在太冷！没有那么多太阳可晒，没有那么多青草可吃，大多数奶牛只能啃啃干草。生活质量下降，心情变差！这严重影响了牛奶的产量！而且，澳洲也不能打生长激素，荷尔蒙之类的针。

于是，澳洲就。。。奶荒啦！！！

每次超市奶粉一上架，十分钟内就被抢得连渣都不剩，场面激烈简直不堪回首！

代购都出现了买不到奶粉的情况，连澳洲媒体都报道了超市奶粉限购了。然后，澳洲流行的各奶粉品牌都纷纷挂出了限购牌，有的限购4罐。有的限购1罐，还是以家庭为单位。越是出现这样的情况，国人的购买能力越是上升，因为囤货是不可避免会发生的。

当情况渐渐好转，大家松了一口气时，没有一点点防备，新的一场抢购大战又开始了！

且买且珍惜！